Berba 6-8 dana – Mikrobilje rukole je lako uzgajati. Brzo raste, omiljeno je i obično se smatra osnovnim pikantnim dodatkom u mikrozelenim i baby salatama. Ljutkast ukus postaje manje intenzivan kako bilje raste.
| Latinsko ime: | Eruca sativa |
| Teškoća uzgajanja: | lako |
| Potapanje: | bez potapanja |
| Stopa setve po ležištu
(10×20 cm): |
oko 10 g |
| Vreme u mraku: | 1- 2 dana |
| Vreme klijanja: | 1 – 2 dana |
| Procenjeno vreme do berbe: | 6 – 8 dana |
| Boja mikrobilja: | zelena |
| Ukus mikrobilja: | biber ukus, pomalo puterast i sličan kupusu |
| Tekstura mikrobilja: | mekana, sveža |
| Nutritienti: | vitamini A i C, kalcijum, gvožđe i fosfor |
Smernice za uzgajanje:
Navlažite zemlju, nabijte je i ravnomerno rasporedite seme rukole po površini tla. Pokrijte tokom 1-2 dana. Posle dva dana otkrijte i stavite pod direktno svetlo ili postavite na mesto sa dovoljno indirektne svetlosti. Obavezno pomerajte mikrouseve kako biste sprečili da se zelenilo savija prema svetlosti i iskrivi se. Berite ga kad vam izgled i ukus odgovaraju. Dakle, započnite sa uzimanjem uzoraka biljčica kada se formira prvi set lišća kako biste odredili kada je najbolje da se seče!
Za više opštih informacija o uzgoju mikrobilja pročitajte naš članak “Kako gajiti mikrobilje – korak po korak”
Karakteristike:
Mikrozeleniš rukole odličan je za očuvanje zdravih i jakih kostiju. Ima iste količine kalcijuma kao spanać. Prednost mikrobilja rukole u odnosu na spanać je ta što sadrži mnogo manju količinu oksalata koji sprečavaju potpunu apsorpciju kalcijuma.
